Recept č. 1 od Bianky G., IX.A: Mini cesnakové pizza buchty so šunkou a syrom
INGREDIENCIE
CESTO:
300 g hladká múka, 1/2 kocky droždie, 5 PL olej, 1 KL soľ, 1 KL cukor, 200 ml vlažná voda
OSTATNÉ:
200 g šunka, 150 g syr čedar, 1 ks paprika, 6 PL kečup, 4 strúčiky cesnaku
Postup:
1) Do misky si dáme vlažnú vodu, pridáme cukor a polovicu droždia. Necháme zaktivovať kvások (15 minút), pridáme múku, soľ a olej. Cesto dobre vymiešame a necháme kysnúť na teplom mieste aspoň hodinu.
2) Vykysnuté cesto rozvaľkáme a urobíme z neho menšie kúsky v tvare buchtičiek rovnakej veľkosti.
3) V malej miske si rozmiešame kečup s prelisovaným cesnakom a všetky buchty ním potrieme.
4) Na vrch poukladáme na malé kocky nakrájanú šunku a posypeme nastrúhaným syrom.
5) Pečieme na 220 stupňov približne 20 minút.
6) Upečené pizza buchty ozdobíme nakrájanou zeleninou.
Recept č. 2 od Mareka F., VII.A: Moravské koláče
Kvások: 1x kvasnice, 1dcl vlažného mlieka, 1 polievková lyžica kr. cukru
Cesto: 500g hl. múky, 2 dcl vlažného mlieka, 1 dcl oleja, 2 polievkové lyžice cukru, 1 bal prášku do pečiva, 1/2 lyžičky soli
Plnka: hrudkový tvaroh, 1 žĺtok, 1 lyžica kr. cukru, slivkový lekvár
Recept č. 3 od Tobiasa G., VI.A: Bratislavské rožky
1) Dáme si do misky 500g hladkej múky, pol čajovej lyžičky soli, 50g cukru, 150g bravčovej masti.
2) Urobíme kvások - zohrejeme 150ml mlieka, 10g cukru, rozdrobenú 1 kocku čerstvého droždia, necháme 10 minút vykysnúť.
3) Vykysnutý kvások prilejeme do misky s ostatnými surovinami a vymiesime hladké cesto, ktoré dáme potom na hodinu vykysnúť.
4) Urobíme si makovú plnku - dáme zovrieť 125ml mlieka a 130g práškového cukru, potom do horúceho pridáme 150g zomletého maku, zamiešame a necháme vychladnúť.
5) Po vykysnutí urobíme guľôčky (30g) a ešte ich necháme 15 min vykysnúť.
6) Každú guľôčku vyvaľkáme na valček, do stredu naberieme lyžičkou plnku a obidve strany poriadne spojíme, aby nám plnia nevytiekla von. Vytvarujeme do rožteka a dáme na plech, na ktorom je papier na pečenie.
7) Rožky 2x potrieme rozšľahaným vajíčkom.
8) Dáme piecť na 200 stupňov na 10-15 stupňov, aby boli pekne prepečené.
9) Po upečení posypeme práškovým cukrom a zjeme.
Recept č. 4 od Patrika B., V.A: Muffinky
Suroviny: 2 poháre polohrobej múky, 1pohár práškového cukru, 1 pohár mlieka, 1/2 pohára oleja, 1 prášok do pečiva, 2 vajcia, 1vanilkový cukor
Postup: Vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom, pridáme mlieko, olej a múku s práškom do pečiva. Do polovice dáme trochu kakaa. Zmes dáme do formičiek a dáme piecť pri teplote 180 °C a približne 20 min. Prajem dobrú chuť!
Recept č. 5 od Dominiky B., VII.A: Škoricové sušienky
Budeme potrebovať: 250 g hladkej múky, 180 g palmarínu, 80 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, ¼ balíčku kypriaceho prášku, ½ čajovej lyžice škorice, štipku soli.
Zo všetkých ingrediencií spracujeme cesto, ktoré vyvaľkáme. Vykrojíme rôzne tvary. Dáme na plech a pečieme na 180 – 200 stupňov, až kým kraje keksíkov nebudú zlaté.